石井网红餐厅检查结果出炉→

石论小编

近日，石井镇食安办、市监所联合开展“每月一周查网红”暨“餐饮安全你我同查”执法行动。此次行动聚焦石井镇美团、饿了么等第三方平台销量排名前几名的网红餐饮店，包括华莱士、功牛、古茗、益禾堂、蜜雪冰城、瑞幸、塔斯汀、快乐番薯、老上海混沌、汀小厨等10家热销网红餐厅。以实际行动推进“食品安全放心工程”，进一步加强“餐桌污染”治理，守护人民群众“舌尖上的安全，一起去看一下：

执法人员深入后厨，重点对资质资格、信息公示、人员管理、原料控制、进货查验、加工制作、备餐操作、设备设施维护等方面进行检查。现场检查发现大部门网红餐饮店的情况较好，部分商家存在已开封食材未按要求加贴标签标识，部分原料未按要求储存，仓库三防措施不符合要求。

石井餐饮红黑榜

本期红黑榜共有1家餐饮店登上“红榜”，1家列入“黑榜”。

红榜名单

蜜雪冰城

店铺地址：石井镇成功南路76-1号

上榜亮点：

1、亮照亮证经营；

2、从业人员健康证均在有效期内；

3、加工制作过程规范；

4、设施设备定期维护；

5、已开封食材按要求加贴标签标识，且在有效期内。

黑榜名单

老上海馄饨

店铺地址：石井镇后店村南片95号

上榜原因：

1、消毒柜未实际使用；

2、下水道接口未密闭；

3、垃圾桶未加盖；

4、未公示证照；

5、用餐区杂物堆积。

下一步，石井镇将持续深入开展“每月一周查网红”暨“餐饮安全你我同查”执法行动，对纳入“黑榜”的餐饮单位进行督促整改，充分发挥红黑榜的正面示范和反面警示作用，净化网络订餐市场，让消费者“订”得放心，吃得安心。

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转自：今日石井