石井镇乡村振兴馆首次亮相海峡两岸农订会，带你云逛展·····

石论小编

9月7日至9日

石井镇

“成功故里，双港芯城”

将亮相第十五届海峡两岸（泉州）

农产品采购订货会

带你云逛展

多种奖品等着你

记得来

本届农订会以“两岸携手、以农为媒、融合发展”为主旨，以“农林22条”为指导思想，由海峡两岸经贸交流协会，福建省海峡商务交流协会，泉州市进出口商会，南安市海峡两岸交流协会共同主办。为深化两岸融合发展搭起一道桥梁，在更宽领域更深层次落实台农台企“同等待遇”，更为台农台商参与大陆乡村振兴提供广阔的实践场域，积极打造海峡两岸开展农业交流与贸易最前沿平台。

▲第14届农订会盛况

本届农订会将更多呈现两岸地区农业科技、文创及旅游等方面元素，更进一步扩大农产品的内涵和外延，助力农业全产业链发展。

石井镇乡村振兴馆直播预告

直播时间：

2022年9月7日上午9:30-11:00

直播中，主持人将为大家介绍石井特色产业，参观石井镇乡村振兴馆各个展位，互动介绍石井特色产品：石井糕仔、梧坑腐竹、白皮花生、菊江紫菜、海鲜干货、石井海蛎、南音琵琶、高甲戏文化……还有嘉宾做客直播间访谈、高甲戏演绎、直播互动抽奖，精彩不容错过哦！

01

镇情介绍

石井镇，又称“双港芯城”，是南安唯一的出海口，北依南安市区、南临金门、东濒晋江，西接翔安，与正在建设的翔安新机场隔海相望，与金门仅6海里之隔，坐拥国家一类口岸——泉州港石井作业区以及省级高新技术产业园区，临空临港优势明显，是厦漳泉同城化、泉州南翼新城的核心地区。石井有着深厚的历史文化积淀，隋唐就有人在此渔耕生息，宋理学家朱熹曾多次到杨子山书院讲学，闽南高甲戏发源于此。钟灵毓秀之地孕育英雄豪杰，石井还是民族英雄郑成功的故乡，荡寇平波、复台安民流芳百世、两岸融汇的共同信仰是“成功故里”石井最坚定的文化自信。从历史走来，向未来出发，石井正迎来最好、最难得的黄金机遇期，坐拥“双港”小湾区优势、“三核心”驱动城市化发展以及“四板块”同步建设的大好前景，无论是规划设计、空间布局、产业基础，我们有信心、有能力在全市乃至全省乡村振兴发展大局中走前列、争先锋。

02

展馆介绍

石井镇乡村振兴馆主要运用现代艺术表现形式，结合郑成功元素勾勒而成的剪影形象，突出展示“郑成功民族英雄形象”的主体，提升形象展示效果。由“人”和“家”衍生而出的特殊展示造型，表达了石井人民对“以人为本、守望相助”的深刻理解，以及对家乡的眷恋之情。以“人”为本的人文精神，是中华传统文化的优良品格，从石井现代与传统相结合的建筑元素中，融合石井特有的人文精神，提炼出“人”与“家”的设计元素。

直播互动抽奖？

安排！

中奖规则：在直播间跟随主持人刷屏口令，主持人将截屏选出幸运网友，送出特色礼品，具体礼品如下：

01

第一轮：石井糕仔

奖品：石井糕仔20份

刷屏文字：成功故里 双港芯城

02

第二轮：梧坑腐竹

奖品：梧坑腐竹20份

刷屏文字：港城渔乡 海锦之花

03

第三轮：紫菜

奖品：紫菜25份（两包50克烘干紫菜）

刷屏文字：海峡两岸交流基地

04

第四轮：高甲戏大礼包

奖品：高甲戏大礼包20份

刷屏文字：非遗高甲戏之乡

05

第五轮：闽南砖雕

奖品：纯手工砖雕茶盘【海浪】、手工砖雕干泡茶台【欢喜】

刷屏文字：闽南侨乡

砖雕奖品由泉州市砖雕工艺美术大师伍建东手工雕刻

兑奖方式：届时直播间将公布中奖名单、商家联系方式，请中奖者联系商家自取或邮寄（邮费到付）。

直播观看方式

1、直播间链接（复制到浏览器打开）：

https://v.minbo.tv/v1/live/news/2117235/

2、扫描直播间二维码进入：

3、点击文末阅读原文

观看直播注意事项：

1、电子产品上观看即可，也可以现场观看。

2、遵守直播间规定，不发表不当言论，不发表无关图片视频等。

一起来了解石井特色产业

石井镇在发展白皮花生、干坛紫菜、海鲜干货等特色产业的基础上，学习借鉴先进地区的做法，引进更加高产高效的生产模式，全面带动群众增收致富。

01

白皮花生--院前村

近年来，石井镇院前村前营蔬菜专业合作社种植的白皮花生一片红火、供不应求。白皮花生是花生的一种，是指这种花生的花生米表面的表皮颜色比较浅，接近于白色。白皮花生能为人体补充丰富植物蛋白，也能让人体吸收一些不饱和脂肪酸，对人类身体有一定保健作用。目前，合作社白皮花生种植面积80多亩，年产量20吨左右。通过引导农户种植花生致富奔小康是石井镇发展特色种植，“小花生”成就“大产业”的一个缩影。

02

紫菜--菊江村

走进石井镇菊江村昌盛紫菜专业合作社干坛紫菜加工现场，最吸引人眼球的就是紫菜加工生产线及展示台上摆着的紫菜加工产品，包括“非即食干坛紫菜”。坛紫菜是我国餐桌上非常常见的这一种菜品，品质优良，多为人工培植，坛紫菜在烘干后就成了大家所熟知的干坛紫菜。坛紫菜口感好，味道鲜美，里面含有大量的蛋白质，维生素和无机盐，具有较高的食用价值和药用价值。每年的10月份到次年的2月份是紫菜加工的黄金期，由于他们有自己销售渠道，销售上不成问题，因此都会给合作社带来不菲的收入。

03

海鲜干货--桥头村

石井镇桥头村主要盛产将海鲜产品晒干腌制而成的鱼干、虾干、海蛎干等海鲜干货，更是因其独特的味道远近驰名。该村都是以农户家庭生产居多，一般都是把海鲜干货直接销售给各地来收购的客户。近两年来，桥头村通过引导农户将海鲜干货作为知名初加工副食品形成自己的品牌，从而带给农户更多的利益。接下来，桥头村将积极探索组建产销专业合作社，把桥头海鲜干货从松散型经营转向集采购、加工、包装、销售为一体的合作经济模式，使桥头的海鲜干货走上产业化生产之路。

04

石井海蛎

石井海蛎个头饱满、新鲜，蚵炸跟海蛎煎有着异曲同工之妙，然而味道口感全然不同，并没有想象中的油腻，一口下去满是鲜香酥脆，海蛎的香味迅速扩散开去。吃的时候可以蘸着甜辣酱或醋，绝对能瞬间征服你的心。这道石井特有的美食，对于石井人来说，不仅仅是食物，更是一份不可缺失的传统味道。许多从南洋回来探亲的客人、远方归来的游子都喜欢吃上一份家乡鲜美的蚵炸，解一份乡愁。

05

石井糕仔

石井糕仔不仅是一道美食，也是一方人的乡愁情怀！遵循古早做法，石臼研磨，粗而不俗，价廉物美，“石井糕仔”，皮薄馅多，即松又糯，品尝起来满口花生浓香的味道，石井糕仔制作起来甚是考究。蒸糕仔并不易，自有一套流程:淘米、炒米、磨成细粉、溶糖水，炒花生、模具印制、蒸糕仔。印制糕仔也得看天气，所以就有了“关门闩户印糕仔”这句俗语。

06

腐竹--梧坑

石井古早味的梧坑腐竹，腐竹色泽黄白，用清水浸泡（夏凉冬温）3至5小时即可发开，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，每一种做法都有独特的风味，搭配食材多种多样，因其独特的口感和百搭的烹饪属性，让它深受大家的喜爱。作为石井老字号的梧坑腐竹，制作工艺源远流长。看似不起眼的黄豆经过一系列的制作工艺流程后，实现了华丽蜕变。如今腐竹制作工艺已经越来越现代化，但还保留着一些最原始的工艺，比如挑腐竹，对温度、成型腐皮的掌握，什么时候挑起来是不断的，这是机器所不能替代的。一挑一挂凭的都是经验，这或许就是传统制作工艺的魅力所在吧。

06

闽南砖雕

07

南音琵琶

作为中国古音乐的“活化石”，南音继承了两千年“中原雅乐”的精髓，与闽南地区文化相互交织，逐渐发展自己艺术风格和个性特色，体现了深厚的文化积淀和人文价值。南音经过千年历史长河，在中原、西域、闽南的广阔文化空间中交流融合，又向周边地区及港澳台和东南亚一带扩张，形成一个跨地区、跨国界的南音文化圈，在一定程度起着外交的情感桥梁作用。

南音琵琶是南音演奏、伴奏的主要乐器之一，除了最初的成形，组成琵琶的琵琶桶、琵琶头等主要构件基本要纯手工制作，目前无法机械化生产。加上各构件的组装、上漆一系列程序都要手工制作。南音琵琶的手工制作特点，也为这优秀传统文化增添了古香古色的韵味。

Z21

石井镇乡村振兴馆

THE END 

转自：今日石井