这位石井人，把闽南古厝打造成文化餐厅……

石论小编

黄澎的人生轨迹似乎总在与常规背道而驰。

和许多人一样，黄澎的父母希望他能够走上一条稳定的道路。但一向“不听话”的他，却选择踏足充满未知与挑战的征途。他创过业、玩过乐队、涉足摄影等多个领域，在每个行业里都留下了探索的足迹。他的生活没有固定的套路，只有不断尝试和追求梦想的勇气。

1

爱拼敢赢的闽南青年

黄澎的第一次“叛逆”发生在2006年，会计专业毕业的他，转身冲入了创业大军。彼时，石井还没有成规模的面包店，黄澎决定要在小镇上开一家面包店。

“当时，我母亲认为面包不好吃，建议卖馒头。”黄澎坚信面包店终会有市场，于是，他只身前往漳州学习制作面包的技艺。2个月后，他带着一群志同道合的伙伴，回到石井开了一家面包店。然而，当面包店的生意逐渐稳定时，黄澎觉得这份安逸的工作“不好玩”了，毅然将店铺转给他人，继续寻找新的挑战。

2008年，黄澎开始涉足奶茶店、娱乐城、KTV、美容美发等多个领域。他总是在别人还未察觉商机前，就勇敢迈出第一步。“虽然这些尝试并没有带来预期中的成功，但我从未后悔，这些经历都是我人生中宝贵的财富。”一次次的尝试和转变，并没有让黄澎停下探索的脚步。直到2016年，黄澎才真正找到了自己的归宿——摄影。

“学摄影之路也并非一帆风顺，从对着说明书捣鼓，到掌握各种拍照技巧，再到开始承接项目，我花了3年。”3年里，黄澎也有过迷茫与挫败。虽然未赚过一分钱，但回忆起那段时光，他的脸上总是洋溢着满足和自豪的笑容。

谈及自己的第一个摄影项目时，黄澎至今仍记忆犹新。“那次项目是拍摄10条短视频，酬金500元。”这是他三年摄影生涯中的第一个项目，也是他走向成功的第一步。

随着时间的推移，黄澎的摄影技术越来越精湛，作品也逐渐得到了更多人的认可和赞赏。2021年开始，他开始承接政企项目，客户逐渐多了起来。他的摄影作品中，记录了美丽的风景和感人的瞬间，而他的故事，就像他手中那不断变换的镜头，捕捉着生活中无尽的色彩和可能。

2

将闽南古厝打造成文化餐厅

如今，对黄澎来说，摄影已成为他生命中不可或缺的一部分。他发现，自己记录的这些古建筑，不仅是历史的见证，更是各地文化的独特载体。回到家乡石井，当看到那些被岁月磨砺却依旧散发着独特韵味的闽南古厝、小洋房时，一个大胆的想法在他心中萌生了：利用这些资源，为家乡打造一个特色的文化餐厅。

2021年，受疫情影响，黄澎的摄影工作有所搁浅。正是这段相对空闲的时光，让他有机会重新审视自己的家乡，发现并发掘石井的独特魅力。于是，他租下石井田东村闲置荒废的闽南特色洋房，花费了三四个月时间，将其打造成既古朴又充满现代气息的遥观花园餐厅。

“起初，这个想法并不被家人和村民所理解。他们认为这是我一时兴起，是在‘玩’。”然而，黄澎却坚定地相信自己的选择。他笃信“事在人为”，有情怀的他，愿意为了梦想忽略那些质疑。

餐厅的初期运营并不顺利，从房屋修复、村民沟通、餐厅装修到餐饮准备，各种问题接踵而至。

“当时，修复古建筑的人才非常稀缺，导致一些修复工作无法及时完成。餐厅的经营也非常繁琐，需要投入大量的时间和精力。”正是这些挑战和困难，让黄澎更加坚定自己的信念。为此，他除了自学园林设计知识，亲自设计餐厅景观，还经常到省内类似的餐厅学习请教，用自己的行动和成果，逐渐赢得了家人和村民的支持、信任。

在经营餐厅的同时，黄澎并没有停止对家乡文化的探索和创新。“下一步，我计划将餐厅与民宿、露营基地等项目相结合，形成一个更加完善的文化综合体。”为了实现这个目标，黄澎一直与田东村村委会、周边的村民进行沟通、协商，并得到大家的支持，愿意将自己的房屋出租给他使用，甚至愿意参与这个项目。

“现在我们每个月都会策划举办一些音乐会，吸引更多的人来到石井，感受这里的文化氛围，如欧洲杯期间，我们就提供了特色经营模式，满足球迷看球需求。”黄澎告诉记者，今年9月，他们还将在现有场地的基础上，完成洋房书画馆的建设打造工作，并免费对外开放。该书画馆将以“家风”为主题，展示当地书画爱好者的作品，让更多人能够了解和欣赏到家乡的书画艺术，为家乡的文化注入新的活力。

THE END

转自：海丝商报

特别的人

位置太偏了  

来自安卓APP客户端