石井镇开展校园食安检查，守护学生“舌尖上的安全”

石论小编

国庆小长假结束，为加强学校食堂食品安全管理，确保广大师生饮食安全，近日，石井镇副镇长黄永煌带队到辖区各学校开展校园食堂食品安全专项检查，镇食安办、教育办、市监所等工作人员参加此次检查活动。

检查中，执法人员采取抽查资料、现场查看等方式，结合疫情防控常态化要求，重点检查学校食堂的资质证明、食品安全管理制度落实情况、环境卫生、设施设备、食品原料与储存、餐饮用具消毒、食品采购证件票据和台账记录等是否符合规范要求。

此次检查同时联合第三方抽检机构，对学校食堂的蔬菜、畜肉等食品原材料和餐饮具进行抽检。执法人员和第三方抽检机构严格按照抽检程序，认真做好样品抽样记录、样品封存等关键环节的工作，并将抽检样品送往第三方检测机构进行专业质量检测。

针对检查中发现的问题，执法人员逐条提出整改意见并责令限期整改，要求学校严格落实食品安全主体责任，确保食品安全和疫情防控常态化工作落实到位。

本次食品安全专项检查，扎实推进规范学校食堂从业人员行为，加强食品安全管理，进一步消除食品安全隐患，让广大师生吃的放心、吃得安心。

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